Banana Frita - Receitas

Bom dia vizinhos e vizinhas, tudo bem?

Hoje trouxe a receita de Banana Frita, aquela que sempre tem nos restaurantes; que são uma delícia por sinal... Vem ver como preparar...

Ingredientes:

·         6 bananas

·         1 ovo

·         1/4 de xícara de açúcar refinado

·         4 colheres (sopa) de óleo

·         1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

·         1 colher (chá) de fermento em pó

·         1 colher (chá) de canela em pó

·         Extrato de baunilha a gosto

·         1 pitada de sal

·         Palitos

Modo de preparo:

·         Corte as bananas em três partes, de forma que o pedaço do meio fique em um tamanho maior e mais reto.

·         Em seguida, reserve os pedaços das pontas em um recipiente à parte.

·         Espete um palito no meio das bananas cortadas (nos pedaços do meio da banana) e coloque-as sobre uma assadeira previamente forrada com papel-manteiga e leve ao congelador por aproximadamente 1 hora ou até que fiquem bem congeladas.

·         Enquanto isso, no recipiente onde estão os pedaços das pontas das bananas, amasse-os bem com o auxílio de um garfo; em seguida, acrescente ao recipiente o açúcar, o ovo, o óleo e o extrato de baunilha, e misture tudo muito bem.

·         Logo após, adicione a farinha de trigo, o sal, a canela e o fermento em pó e torne a misturar até obter uma mistura lisa e homogênea.

·         Com a mistura pronta, retire as bananas do congelador e mergulhe-as nessa mistura até que fiquem totalmente envolvidas por ela. Certifique-se de que as bananas estão bem congeladas.

·         Em seguida, coloque-as para fritar, aos poucos, em uma panela grande com óleo quente até que fiquem douradinhas. Após estarem fritas, coloque-as sobre um papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

·         Para finalizar, polvilhe açúcar e canela sobre elas.

·         E se desejar um gran finale, uma calda de chocolate e um sorvete de creme também vão cair super bem. Agora é só servir e se deliciar com essa sobremesa diferente e divertida! 

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Obrigada pela visita, voltem sempre!

Com Carinho, @apel208.

Batatas Recheadas - Receitas

Bom dia vizinhos e vizinhas, tudo bem?

Hoje temos duas receitas de Batatas Recheadas...

Batata Recheada Presunto e Queijo

Ingredientes:

·         2 batatas grandes

·         100 g de mussarela em fatias

·         100 g de presunto em fatias

·         Orégano

Modo De Preparo:

·         Lave bem as batatas e cozinhe com casca em água com sal a gosto, mas não deixe cozinhar muito, devem ficar meio durinhas

·         Retire e corte-as no sentido do comprimento em duas partes

·         Retire parte do centro da batata com uma colher, fazendo uma "cova"

·         Coloque queijo e presunto picadinhos e salpique orégano

·         Leve ao forno até derreter o queijo

Batata Recheada de Strogonoff de Carne

Ingredientes:

·         4 batatas bem grandes para rechear

·         Papel alumínio para enrolar as batatas

·         1 pacote de batata palha para decorar

Recheio:

·         700 g de filé mignon cortados em tirinhas pequenas

·         2 colheres de alho picado

·         Sal a gosto

·         Pimenta - do - reino a gosto

·         2 colheres de margarina

·         1 cebola grande

·         5 tomates sem pele e sementes

·         3 colheres de catchup

·         2 colheres de mostarda

·         2 colheres de molho inglês

·         1/2 xícara de polpa de tomate

·         1 vidro de cogumelos fatiados

·         1 lata de creme de leite em soro

Modo De Preparo:

·         Cozinhe as batatas até que fiquem macias; espere esfriar um pouco, faça uma furo central com a ajuda de uma faca, para colocar o recheio, com o auxílio de um garfo, amasse bem por dentro, para que fique bem macia. Coloque um pouco de sal e umas gotas de azeite

·         Não se preocupe se ficar um pouco firme por dentro, ela termina de cozinhar quando vai ao forno

·         Faça um embrulho com papel alumínio ao redor da batata, para ela não se desmanchar na hora do recheio.

·         Deixe o centro aberto para rechear depois

·         No forno quente, coloque as batatas, para acabar de cozinhar

·         Enquanto ela assa, faça o recheio

Recheio:

·         Tempere o filé com o alho, o sal e a pimenta - do – reino

·         Em uma panela de fundo largo, frite esse filé com a margarina, até que seque um pouco a água

·         Bata a cebola no liquidificador com 1/2 xícara de água e despeje sobre a carne na panela, frite mais um pouco; adicione o catchup, a mostarda e o molho inglês

·         Deixe ferver mais um pouco e acrescente os cogumelos

·         No liquidificador bata os tomates com a 1/2 xícara de polpa de tomate; acrescente com o restante que já está na panela; é importante que os tomates estejam sem pele e sem as sementes, deixe ferver mais um pouco e em seguida adicione o creme de leite. Acerte o sal a seu gosto

·         Retire as batatas do forno e adicione o estrogonofe já pronto

·         Utilize a batata palha para decorar e dar uma sabor especial

·         Não é necessário voltar ao forno, pois resseca o recheio

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Pipoca de Leite em Pó - Receitas

Bom dia vizinhos e vizinhas, tudo bem? 

Hoje trouxe uma receita deliciosa para comer no final de semana, Pipoca de Leite em Pó.. vem dar uma olhadinha..

Ingredientes:
· 1 xícara (chá) de leite em pó

· 1 xícara (chá) de milho de pipoca

· 1 xícara (chá) de açúcar

· 1 xícara (chá) de água

· 1/2 xícara (chá) de óleo

Modo de Preparo: 

· Em uma panela grande em fogo alto, coloque o óleo, a água, o milho e o açúcar e mexa bastante; quando as pipocas começarem a estourar, abaixe o fogo e tampe a panela.

· Fique atento para mexer a panela de vez em quando até que as pipocas parem de estourar.

· Desligue o fogo quando não escutar nenhum estouro por 5 segundos ou mais.

· Ao abrir a panela, você vai perceber que as pipocas estarão “caramelizadas”, uma grudadinha na outra por causa da calda que se formou.

· Coloque o leite em pó em um recipiente e, em seguida, coloque a pipoca nesse recipiente, misturando tudo muito bem.

· Agora é só servir e se deliciar.

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Batata de Forno com Frango - Receitas

Bom dia vizinhos e vizinhas, tudo bem?

Hoje trouxe uma receita de Batata de Forno com Frago, uma delicia.

Ingredientes: 

· 500 g de peito de frango cozido

· 800 g de batata cozida e cortada em rodelas

· 200 g de mussarela fatiada

· 200 g de presunto fatiado

· 1 cebola picadinha

· 3 dentes de alho amassados

· 1 sachê de molho de tomate

· 1 copo de requeijão

· Pedaços de palmito a gosto (opcional)

· Azeitonas picadas a gosto (opcional)

· Orégano a gosto

Modo de Preparo:
· Corte as batatas descascadas em rodelas e cozinhe; Reserve.

· Cozinhe o peito de frango e, em seguida, desfie-o.

· Em uma panela, coloque um fio de óleo, refogue a cebola e o alho. Em seguida, acrescente o molho de tomate e o frango desfiado; adicione um pouco de água à panela, misture e deixe ferver.

· Assim que ferver, adicione as azeitonas e o palmito e desligue o fogo.

· Em um refratário de vidro, coloque uma camada do molho de frango, em seguida, coloque uma camada de requeijão e, por cima, cubra com uma camada de batatas cozidas cortadas em rodelas.

· Por cima das batatas, coloque o presunto e, em seguida, a mussarela; Para finalizar, salpique orégano (e se desejar, espalhe queijo parmesão ralado por cima).

· Agora é só levar ao forno pre-aquecido a 180º C até o queijo gratinar e ficar douradinho.

· Depois disso é só retirar do forno e servir.

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